乳企需求大增 部分地区原奶价格达6.5元/公斤

2020年，原奶（生鲜乳）价格实现逐步提升，并全面超过了4元/公斤。与此同时，由于前几年奶牛养殖行业经历了大洗牌，中小养殖户相继退出，原奶供应从“过剩”进入到了“紧缺”阶段。

因此，奶牛规模化养殖企业从“烫手山芋”成为了“香饽饽”，国内外资本也重新意识到了奶牛规模化养殖企业的“含金量”。

从2020年下半年开始，原奶价格就进入到了上涨轨道，根据农业农村部提供的数据，目前主产区的生鲜乳（原奶）平均价格超过了4元/公斤，等到12月第三周则达到了4.15元/公斤，且环比增速仍在加快。

“前几年，原奶价格持续在低位徘徊，甚至低于了成本价格，中小养殖户承受不住，便选择了退出，这就导致国内奶牛存栏量逐年下滑，因此，本轮原奶价格提升，主要就是因为原奶供应大幅减少，但需求却在增长之中。”一位乳企人士表示。由于各地环保要求趋于严格，加上饲料成本升高，中小养殖户“重回”的可能性很小，以后奶牛养殖行业将以“规模化”为主，这有望打破原奶价格周期波动的魔咒，因此，价格持续高位运行将是大概率事件。

调研显示，在部分地区，市场流通的原奶价格已经达到了6.5元/公斤，这意味着乳制品加工企业对原奶的需求大增。

“好产品首先得有好奶源，这是基础，去年在行业里面，很多的大企业都在做一些并购，或者是参股，通过资本的运作来拥有更多的，更好的奶业养殖企业。”现代牧业总裁高丽娜表示，这种形势表明一个问题，随着中国乳业的发展，越来越多的乳制品加工企业，更加重视原奶的品质，不仅仅是量，而是高品质。

此前，河北省市场监督管理局发布了《河北省奶业协会团体标准管理办法(试行)》规定，要求婴幼儿配方奶粉，所使用的原料生牛乳（生鲜乳/原奶），来自自建的奶源基地。而越来越多的奶粉企业也选择以生鲜乳为原料。业界认为，以生鲜乳为原料，将是婴幼儿配方奶粉行业的大趋势。

基于此，现代牧业、中国圣牧、中地乳业和原生态牧业，不仅成为了资本市场的“新宠”，还获得了下游乳制品加工企业的参股和收购。

业界表示，随着中小牧场退出，奶牛养殖行业的周期性减弱，未来原奶将主要由规模牧场生产供应；而规模养殖的行业壁垒高，龙头企业将充分享受行业周期向上的红利。

来源：五谷财经

编辑/校对：董仙鹤

审核：赵敏

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